中国茶叶品牌如何摆脱同质化
1848年,英国皇家植物园温室部主管福琼从中国带走2万株茶苗、1.7万粒茶籽,以及8位中国茶工,自此印度茶业迅速崛起,成为英国茶叶市场90%的原茶供应方,英国下午茶的传统也由此形成。立顿成功塑造了一个风靡世界的茶叶品牌,它的发源地在中国,但是中国的茶叶却没有造就另一个中国的“立顿”品牌。
中国的茶叶并不是没有品牌,茶博会上随便走一遭,琳琅满目的茶叶品牌就足够令人眼花缭乱。中国茶行业急于摆脱“有品类无品牌”的尴尬现状,逐渐走上规模化和品牌化的发展道路。可是,当大大小小的茶企纷纷投入重金打造品牌后,我们看到的却是市面上的茶叶品牌种类相同、价格相近、包装相似、销售渠道一致,甚至连实体和网上的专卖店设计风格都雷同。趋于同质化的茶叶品牌,困惑的不仅是消费者,茶叶企业老板们也应该重新思考自己的品牌营销方式。
以天福茗茶为例,天福目前在中国的直营店超过了八百家,现已开始筹划在旧金山、洛杉矶等地建立集茶叶经营和茶文化传播为一体的茶馆,致力于打造全球茶业界的“星巴克”。从天福的连锁店我们可以发现,天福有标准化的、精致的茶文化服务,每家门店都布置了专门的空间供顾客品茗体验,古色古香的座椅、茶道小姐娴熟优雅的泡制手法、清脆悦耳的茶知识讲解,配以曼妙轻松的音乐为背景。这是天福茗茶的经营模式,一定程度上也代表了中国茶叶企业的品牌道路,大多数的茶叶企业都走相似的营销模式,从而影响了品牌的辨识度。
反观立顿,把各种茶的品种分割成不同的产品品类,不断创造出新的口味和用户体验,瞄准消费者方便快速地喝一杯茶的需求,吸引了大量年轻人和办公室白领。在官方网站上,立顿在动态的茶园中放上几段幽默的视频,向消费者告知喝茶可以达到的目的有:保持轻盈体态、再现青春、精华心灵、摆脱疲劳、延年益寿等等,各种不同功能、不同口味的产品满足不同年龄、不同需求的消费者,这样就有了明确的市场目标,在营销上便可大做文章。立顿倡导的是时尚、健康的品牌文化,对于中国的茶叶企业所推崇的传统品牌文化来说,是值得借鉴的。
仔细研究立顿、吴裕泰等具有高忠诚度、高溢价能力和高抗风险能力的茶叶品牌,我们会发现这些茶企竞争取胜的关键就在于能够立足于茶产业的价值链对品牌进行整体运作——在从茶园种植到销售终端的链条中,立顿把握了成品包装和销售终端两个关键环节,从而把自己打造成了一个产品品牌的标杆;而吴裕泰则把握了茶叶加工和分销渠道这两关键环节,成为了渠道品牌的领先者。所以,对于中国的茶企来说,必须树立起“产业为本、品牌为魂”的竞争意识。
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